Ташкент

Из Коканда мы доехали прямо до Ташкента. Ташкент большой современный город. Из-за сильного землетрясения в 1966 году старых построек почти не осталось. Город отстраивался заново.

Площадь Хаст-Имам.

Наша прогулка по Ташкенту начинается на площади Хаст-Имам. На площади находятся основные религиозные здания, также связанные и с просвещением. Медресе Барак-Хана, мечеть Тилла-Шейх, мавзолей святого Абу-Бакра Каффаля Шаши, а также Исламский институт.

В библиотеке на площади Хаст-Имам собрана коллекция древних рукописей, как религиозных, так и книг по медицине, астрономии и пр.

Медресе – это учебные заведения. Здание квадратной формы, с уютным двориком. Внутри расположены кельи, где учились студенты. Здесь изучали как религиозные, так и точные науки – математику, астрономию и пр. В порталах, внутреннем дворе и внутренних помещениях часто располагаются торговые ряды и ряды ремесленников – художников, ткачей, чеканщиков и пр.

Мечети

Существует несколько видов конструкции мечетей. Некоторые мечети имеют внутренний дворик. Например мечеть Хазрати-Имам. Вход в само помещение в этом случае находится внутри. В мечети Хазрати-Имам вход для мужчин и женщин отдельный. Внутри помещения также разделены перегородками. Мужская часть имеет большую площадь по сравнению с женской и более богатую роспись.

Новая мечеть Минор построена совсем недавно. Она была открыта в 2014 году. Мечеть располагается в престижном районе у реки Анхор. Вокруг мечети красивая благоустроенная территория, где любят гулять местные жители. Стены мечети отделаны белым мрамором, что привлекает сюда туристов.

Старый город

Площадь Хасэ-Имам расположена рядом с центром города. В центре Ташкента сохранились старые глиняные дома, пережившие землетрясение 1966 года. Их стены сложены из кирпичей и глины, перемешанной с сеном в каркасе из свай. В таких домах до сих пор хранят солому и содержат животных.

Маленькие безлюдные улочки, тишина, редкие машины, стоящие прямо у края небольшой реки совсем не похожи на атмосферу остального города.

Землетрясение 

В 1966 году в Ташкенте было сильное землетрясение. 26 апреля в 5:24 в самом центре города прошли подземные толчки в 8.3 балла. Почти половина жителей города остались без домов и расселились в уличных палатках.

За несколько месяцев были построены новые жилые дома и все пострадавшие были расселены.

В память о событии построен монумент «Мужество». От чёрного камня идёт разлом до  фигур женщины с ребёнком и мужчины, защищающего их от стихии. На камне высечена дата и время землетрясения. А на заднем фоне установлена композиция, символизирующая процесс восстановления города.

Телебашня

Визитной карточкой Ташкента считается телебашня. Это самое высокое сооружение в Ташкенте. Ее сложно не заметить, прогуливаясь по улицам города.

Рядом расположен центр плова «Пять казанов», а напротив – мемориальный комплекс «Памяти жертв репрессий». Посвящён памяти жертв политического террора. Мемориальный комплекс расположен рядом с рекой. В этом месте река меняет направление течения. Водяные потоки здесь закручиваются в необычные траектории. Именно сюда сбрасывали казненных во время репрессий, и река стремительно их уносила. Сейчас это зеленый парк, где приятно прогуляться.

Центр плова »Пять казанов»

Самый большой ресторан, где можно отведать узбекский плов. С утра здесь в огромных казанах готовят большое количество плова. Плов здесь бывает двух видов – чайханский и свадебный.

Чайханский плов готовится на курдючном жире. Это придаёт ему более золотистый цвет и большую жирность. Свадебный плов готовится на более простом масле, цвет у него беловатый. В свадебный плов добавляется изюм и пр. специи, придающие плову сладковатый вкус.

К плову обычно подаётся перепелиное или куриное яйцо и кызы (кусочек конской колбасы). Обязательная закуска перед пловом – салат из помидоров с луком и лепешка из тандыра.